FDA开始监管食品工业并禁售人造反式脂肪

Crisco子公司为必要其在经济上，应用于人造食用油，以赢取长效保质期和油炸烹调的稳定性。这些碳水化合物随后被用于快餐、炸食、烘焙酒类、人造黄油和莱斯特城饼干。氢加载到油脂结构里面但会转化成半氢化油，继而带进饮品里面食用油的主要相关联。

早在90六十年代初，就有研究成果报告指出食用油对肥胖症的严峻受到影响。直到2000年，专家学者研究成果开始明确，食用油但会增加低密度和高密度脂蛋白水平，从而增加冠心病的发病率。冰岛在2003年开始严禁半氢化油的应用于，随后很多国家纷纷效仿；新泽西州纽约则在2006试行了就其法案，严禁餐厅公共饮品应用于半氢化油，加利福尼亚州也在2008年实施了大致相同做法。

目前为止，在第一次禁令10年后FDA试行一项管理举措，叫停半氢化油的不人身安全应用于，仅允许少量人造碳水化合物酒类在新泽西州境内投放市场。全面严禁人造食用油引发了倾向的支持呼声；癌症控制和预防里面心预定这项举措，但会每年在印第安纳波利斯境内减少2万亦然冠心病和7000亦然冠心病带来的死亡。FDA的该项国策正标上着重要的进步。

尽管来自酒类工业的阻力不可尽量避免，但全面严禁人造食用油此时此刻带进公共肥胖症的胜利者。在纽约试行了就其禁令之后，酒类工业辩称酒类价格但会上浮，同时进食口感和政府部门的饮品选取都将攀升。他们提出，酒类风险管理并不用提供有限的替代碳水化合物产品来满足市场能够。但是所有的预测并没有的到证实。

酒类工业真正能够担心的，是了政府将有先亦然，介入酒类肥胖症的管理。而实际上，这样的先亦然意味著FDA的该项做法不仅但会挽救众多生命，并且预示着了政府的酒类供应法案对政府部门肥胖症的受到影响将但会越来越大。

新泽西州行使美国联邦了政府，州，和偏远地区了政府职权，全面减少不肥胖症酒类的严重受到影响，以尽量避免进食传染癌症。可以遇见的是，英国了政府开始控制大肠杆菌和病原体的酒类废水的时候，所有人但会关心了政府是否手掌伸的很远。当饮品结构问题导致死亡再次发生时（有数心血管癌症和乳癌引起的），人们才开始意识到了地方政府管理对提高政府部门营养肥胖症的重要性。

FDA有权管理新泽西州本土酒类供应里面的人身安全问题。2006年，英国了政府通过调查营养组分标签，第一次揭露食用油的问题。在这之后，酒类生产商们开始重新配置产品组分。然而就其研究成果指出，少量人群通过应用于人造黄油和持续性加工酒类，仍然摄入大量的食用油。

酒类工业里面公认，半氢化油可以人身安全无害应用于酒类加工。但是FDA辩称，该组分并不像人们公认的那样人身安全，应被严格管理。在2013年FDA提出，目前为止并没有任何生物学共识未确定半氢化油可以被人身安全的用于酒类工业，继而起草实验性的去除提案，并开始选定评议文件。

FDA希望叫停半氢化油的GRAS分类学，并将其归类为酒类去除剂。与GRAS组分不尽大致相同，由于酒类去除剂不用未确定食用人身安全性，因此能够在并购销售前经过批准。因此，酒类加工生产商被严禁将半氢化油作为酒类组分应用于，州和偏远地区了政府将拥有决策权管理餐厅行业。

其他酒类供应组分有数去除糖浆，盐，以及受限碳水化合物同样将归属于了政府管理，并以食用油作为先亦然法案。能够明确的是， FDA可以行使决策权对酒类去除组分进行分类学，并建立其人身安全应用于阻抗来控制人身安全问题。像食用油一样， FDA可以将任意组分剔除GRAS分类学并归属于到酒类去除剂，予以控制。

州了政府是否有权处理此类要点比较重要。美国联邦了政府法律并没有明确说明州是否拥有制定GRAS组分的优先权，州了政府的类似做法将视为反抗美国联邦了政府法律。值得一提的是，州了政府拥有决策权派来应用于警力来管理酒类和餐厅零售业，维护大众肥胖症。比如，可以控制降低去除盐的组分所含，激励某些酒类的提醒分类学。

随着数十年的发展，酒类人身安全逐渐从对酒类传染癌症和废水的关注控制，发展到进食组分对慢性病的受到影响。了地方政府发展为能够监测酒类组分的人身安全持续性，并有决策权和责任管理非肥胖症酒类的供应，而人造碳水化合物的管理带进了开拓性的先亦然。实际上，新泽西州了政府今年逐渐效仿他国的国策，而食用油国策带进了了政府管理的毫无疑问，有数去除糖浆，，海马在内，对酒类组分的再审查将注定带进下一个议题。

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